Tomat
merupakan tumbuhan yang pertama kali ditemukan di Amerika Selatan, masih
berkerabat dengan terung, kentang, dan paprika merah ataupun hijau. Tomat
termasuk buah karena strukturnya, mempunyai daging dan biji yang aman apabila
ditelan. Namun, hingga modern ini masih banyak orang yang menganggap tomat
sebagai sayuran, mungkin karena salah satu fungsinya sebagai lalap sayur.
Buah
tomat sangat populer di dunia, apalagi di Indonesia yang sejak lama sekali
telah lama dibudidayakan. Satu hal yang kurang disukai dari tomat adalah
ketahanannya yang lemah, sehingga mudah busuk. Agar tahan lama, tomat harus
dibekukan dengan beberapa langkah yang diawali dengan pemilihan, pencucian,
perebusan, perendaman, pengupasan, dan diakhiri dengan pembekuan dalam lemari
es.
Di
dalam buah ini terdapat beragam kandungan yang berguna untuk memelihara fungsi
organ tubuh dan memperlancar segala sistem yang sedang berjalan. Kandungan yang
paling banyak adalah vitamin C dan air, apabila keduanya berkolaborasi di dalam
tubuh, maka akan timbul manfaat tomat untuk kecantikan, yakni mengecilkan
pori-pori dan mencerahkan kulit.
Selain
digunakan sebagai bumbu masakan atau lalap sayuran atau pelengkap sambal, tomat
kerap dijadikan bahan pembuatan masker atau kosmetik dari beberapa produk
ternama. Pembuatan masker tomat ditujukan untuk mengatasi berbagai masalah
terkait kesehatan pada wajah dan kembali menampilkan pesona kecantikan yang
seharusnya ada.
Selama
ini orang-orang hanya tahu bahwa kegunaan atau manfaat tomat selain berhubungan
dengan masakan adalah merawat kecantikan. Memang benar, tetapi para dokter
lebih setuju apabila dikatakan bahwa tomat lebih bermanfaat bagi kesehatan
tubuh.
Manfaat
Tomat bagi kesehatan:
1.
Mengurangi kadar lemak penyebab kegendutan
Lemak
dikatakan sebagai pemicu darah tinggi dan meningkatkanya berat badan.
Untuk mengurangi jumlah lemak yang
menumpuk pada tubuh, dibutuhkan kerja keras dari berbagai upaya seperti
olahraga dan pengaturan pola makan. Apabila
Anda sudah banyak berolahraga namun berat tak kunjung menurun, coba bantu
dengan konsumsi tomat secara rutin sebelum latihan. Tomat tidak mengandung
lemak, justru tinggi protein, karbohidrat, dan kalori. Ketiga nutrisi tersebut
mempunyai peranan penting dalam masalah berat badan, Anda bisa mengatur mereka
dengan melakukan aktivitas gerak seperti
berlari, gym, dan lain-lain.
2.
Membentuk otot Anda
Pria
bertubuh kurus akan sulit mendapat perhatian kaum hawa, itulah mengapa banyak
dari mereka yang rela menghabiskan banyak biaya hanya untuk membentuk tubuh
menjadi ideal posturnya. Apakah Anda termasuk salah satu dari mereka?
Jika
iya, maka Anda wajib tahu bahwa selain melatih tubuh dengan mengangkat beban,
ada hal lain yang wajib dilakukan, yaitu istirahat. Disaat tidur, otot yang
sudah dirusak akan disusun kembali dengan bentuk yang lebih sempurna. Anda
harus tahu juga bahwa kesempurnaan hasil bentuk dari otot ini juga dipengaruhi
oleh beberapa jenis makanan. Ada
makanan penunjang pembentukan otot, dan salah satunya adalah buah tomat. Ini
karena tomat sebagai sumber alami yang kaya protein, mudah didapat dengan cara
pengolahan yang mudah juga. Jadi, sebelum dan sesudah latihan, tidak ada
salahnya Anda makan sepotong buah tomat guna memperbesar peluang sukses
pembentukan postur atletis.
3.
Mencegah kanker
Berkat
antioksidan yang terkandung di dalam buah tomat, penyakit serius seperti kanker
payudara, usus besar, dan paru-paru dapat ditangani secara efektif oleh buah
ini. Pernyataan tersebut merupakan simpulan hasil studi yang dimuat di Journal
of the National Cancer Institute bahwasanya terdapat hubungan antara konsumsi
tomat dengan penurunan risiko kanker. Di mana dari 72 penelitian, terdapat 52
penelitian yang menyatakan bahwa konsumsi tomat dengan jumlah tepat dan cukup
dapat menurunkan risiko kanker pankreas, payudara, usus besar (pencernaan),
juga leher rahim.
4.
Penangkal radikal bebas
Para
ahli medis atau spesialis kesehatan memberikan kepercayaan pada flavonoid dan
zea-xanthin dalam menangkal radikal bebas. Kedua senyawa ini merupakan antioksidan
yang paling banyak terdapat pada buah tomat.
5.
Menjaga gigi dan tulang tetap kuat dan sehat
Tomat
menjadi penyuplai kalsium yang digunakan untuk memelihara tulang agar tidak
gampang keropos, juga menguatkan gigi dan menjaganya tetap sehat. Pada saat
pembentukan tulang, kalsium sangat diperlukan agar mendapat hasil yang
sempurna.
6.
Mengontrol kolesterol penyebab hipertensi (Tekanan darah tinggi)
Tubuh
menyimpan dua jenis kolesterol, yaitu kolesterol baik (HDL) dan kolesterol
jahat (LDL). Jumlah kolesterol baik atau HDL kolesterol harus
lebih banyak dari jumlah kolesterol jahat, jika tidak maka terjadilah
hipertensi atau tekanan darah tinggi. Cara mengobati tekanan darah
tinggi bisa diawali dengan upaya yang mudah, seperti makan buah
tomat secara rutin. Alasan memilih tomat sebagai makanan yang harus dikonsumsi
adalah kandungan mineral yang tersimpan di dalam tomat membantu mengatur jumlah
kolesterol yang beredar dalam darah.
7.
Menyehatkan mata
Penderita
mata minus sering disarankan untuk konsumsi buah tomat agar minusnya tidak
bertambah. Tahukah alasannya?
Tomat
sudah dikenali banyak orang sebagai buah yang mampu menyehatkan mata karena di
dalamnya terdapat kandungan vitamin A yang banyak, ditambah dengan sejumlah
nutrisi lain seperti niacin, thiamine, dan asam folat. Antara satu dengan yang
lain bekerja sama untuk menyembuhkan gangguan kesehatan pada mata.
8.
Membuat jantung bekerja stabil
Terdapat
sekitar 235 mg kalium dalam sepotong tomat ukuran sedang. Kandungan tersebut
berguna untuk mengontrol denyut jantung dalam
memompa darah dan membuatnya tetap bekerja secara stabil. Manfaat tomat lain
yang akan didapat adalah terjaga dari penyakit jantung dan stroke.
9.
Memenuhi kebutuhan vitamin harian
Jika
Anda malas minum suplemen untuk memenuhi kebutuhan vitamin harian, makan saja
buah tomat. Tomat akan memberikan Anda 20% kebutuhan gizi harian yang
dibutuhkan, pada sepotong buahnya. Menurut USDA, semua nutrisi di dalam tomat
diperlukan oleh organ tubuh agar berfungsi dengan baik.
10.
Mengontrol gula darah
Gula
dalam darah tidak boleh melebihi batas wajar agar tidak memperbesar risiko diabetes.
Anda bisa membantu pengontrolan gula darah dengan rutin konsumsi buah tomat.
Tomat menjadi sumber alami kromium yang dibutuhkan tubuh agar jumlah gula darah
tidak mengalami pelonjakan.
0 comments:
Post a Comment